تذكرنــي
التسجيل التعليمـــات التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة
يمكنك البحث فى الموقع للوصول السريع لما تريد



قسم المناقشات الثقافيه والعلميه قسم عرض المعلومات الثقافيه والعلميه ومناقشتها للارتقاء وتطوير الاعضاء

مشاهدة صفحة طباعة الموضوع مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق أرسل هذا الموضوع إلى صديق


الزعفران - من الموسوعة العشبية والنباتية

الزعفران نبات بصلي من فصيلة السوسنيات، والجزء الفعال في الزعفران أعضاء التلقيح وتسمى (السّمات) وتنزع من الزهور المتفتحة، وتجفف في الظل ثم على شبكة رفيعة أو دقيقة على نار هادئة.

اضافة رد

 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

رقم المشاركة : ( 1 )
الصورة الرمزية aymonded
aymonded
ارثوذكسي ذهبي
aymonded غير متواجد حالياً
 
رقم العضوية : 527
تاريخ التسجيل : Jun 2007
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 21,222
عدد النقاط : 58
قوة التقييم : aymonded will become famous soon enough
الزعفران - من الموسوعة العشبية والنباتية

كُتب : [ 11-29-2007 - 05:57 AM ]




الزعفران الموسوعة العشبية والنباتية flora1b.jpg

الزعفران نبات بصلي من فصيلة السوسنيات، والجزء الفعال في الزعفران أعضاء التلقيح وتسمى (السّمات) وتنزع من الزهور المتفتحة، وتجفف في الظل ثم على شبكة رفيعة أو دقيقة على نار هادئة. وهذه المادة لونها أحمر برتقالي وذات رائحة نفاذة وطعم مميز، وتحفظ في أوان محكمة لكي لا تفقد قيمتها كمادة ثمينة.

تحتوي أعضاء التلقيح (السمات) على زيت دهني طيار ذي رائحة عطرية ومواد ملونة.
الزعفران الموسوعة العشبية والنباتية flora1.jpg

يستخرج الزعفران من زهرة صغيرة يوجد في قلبها خيوط الزعفران ويتم استخراجها بدقة متناهية وبأيدي أشخاص ذو خبرة وفن في التقاطها وتجميعها. وزراعة الزعفران من النباتات المكلفة في زراعته ماديا وفنيا وتقنيا لذا اصبح سعره باهظ الثمن وخصوصا الأنواع الفاخرة منه والتي يتم زراعتها في إيران حيث أن الحصول على 500 غرام منه يتطلب زراعة ما لا يقل عن 70.000 زهرة يجب أن تكون جميعها صحيحة وصالحة، كما أن الزعفران الطازج حيت يتم تجفيفه يفقد الكثير من وزنه، فالخمسة وعشرون كيلو غرام منه يصبح بعد التجفيف حوالي خمسة كيلو غرامات فقط.

الخصائص الطبية للزعفران :

*ـ زيت الزعفران مضاد للألم والتقلصات، ومزيل لآلام الطمث وآلام غشاء اللثة.

*ـ مسكن ومقو للجهاز العصبي المركزي، كما أنه مفيد لحالات الضعف الجنسي.

*ـ يستعمل الزعفران كتوابل في تجهيز الأطعمة والمأكولات.

*- كما يتمتع الزعفران بخصائص وقائية مقاومة للسرطان. في دراسة نشرتها مجلة "الطب والبيولوجيا التجريبية" المتخصصة، أثبت باحثون في المكسيك أن بالإمكان استخدام الزعفران، وهو نوع من النباتات التي تضاف إلى الطعام كأحد التوابل والبهارات لإضفاء النكهة، كعامل واق من السرطان أو في البرنامج العلاجي المخصص لهذا المرض. ووجد الباحثون بعد مراجعة مجموعة كبيرة من الدراسات المخبرية والأبحاث التي أجريت على الحيوانات، أن الزعفران لا يمنع فقط تشكل أورام سرطانية جديدة، ولكنه قد يسبب تقلص وانكماش الأورام الموجودة، كما يزيد فعالية العلاج الكيماوي ويشجع آثاره المضادة للسرطان.

*- وأوضح الباحثون أن الفوائد الصحية للزعفران قد ترجع بصورة جزئية إلى محتواه العالي من المركبات التي تعرف بالكاروتينويد التي تشمل أيضا مادتي "لايكوبين" و"بيتاكاروتين" كعوامل وقاية وعلاج من السرطان.

*- يعتبر الزعفران مضاد للتشنج، يدخل السرور على قلب من يشربه، منبه للمعدة، شديد المفعول للأمعاء والأعصاب، منشط مدر للطمث. والزعفران يدخل في بعض الأدوية المستخدمة لتنشيط القلب وبعض أنواع الكحل المساعد في إزالة الغشاوة من العين.

*- استخدم الزعفران منذ القدم في علاج كثير من الأمراض مثل النزلات المعوية، وكمهدأ لاضطرابات المعدة ولعلاج السعال الديكي ونزلات البرد والتخفيف من غازات المعدة .

*- يدخل الزعفران في صناعة الأدوية الحديثة كتلك المستعملة لطرد الديدان المعوية والأدوية المهدئة للحالات العصبية والنفسية والأدوية المستعملة لتنشيط الإفراز البولي وكثير من الأدوية الأخرى .

*- أثبتت التحاليل الكيميائية أن الزعفران يحتوي على مادة تسمى ( لروسين) طعمها حلو وهذه المادة مقوية للأعصاب ومنشطة ومنبهة.



hg.utvhk - lk hgl,s,um hguafdm ,hgkfhjdm L 50 arabic ]vhsm ]rdrm f[] fuar fw,vm fd;,k pg,m eldkm ha;v; hsjo]hl hgfv] hgfvkhl[ hg'uhl hgqut hgHovn hguhgd hgugldm hgudk hgsv'hk hglh]m hgr]l hgrgf hkh ofvm od,' []h Huqhx jv[u juvt j;,k wydvm wkhum size lp;lm l[l,um l[gm lug,lhj ghk gi`h kfhj ,fuq ;jdv d]og dpj,d dsff d,[] tdih


رد مع إقتباس
Sponsored Links
بياناتي
 رقم المشاركة : ( 2 )
Team Work®
ارثوذكسي ذهبي
رقم العضوية : 2
تاريخ التسجيل : Oct 2008
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 15,692
عدد النقاط : 34

Team Work® غير متواجد حالياً

افتراضي

كُتب : [ 12-01-2007 - 02:14 AM ]


انا بعشق بجد مواضيعك العلمية لان بيكون فيها معلومات كتير قوى حلوة اشكرك جدا


رد مع إقتباس
بياناتي
 رقم المشاركة : ( 3 )
aymonded
ارثوذكسي ذهبي
رقم العضوية : 527
تاريخ التسجيل : Jun 2007
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 21,222
عدد النقاط : 58

aymonded غير متواجد حالياً

افتراضي

كُتب : [ 12-01-2007 - 03:27 AM ]


وأنا أشكرك على كلماتك الحلوة والسماح بالمنتدى العلمي أن يزدهر ويتواصل
النعمة معك يا أغلى غالي

رد مع إقتباس
بياناتي
 رقم المشاركة : ( 4 )
kamel
ارثوذكسي فضى
رقم العضوية : 2996
تاريخ التسجيل : Oct 2007
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 4,318
عدد النقاط : 20

kamel غير متواجد حالياً

افتراضي

كُتب : [ 12-04-2007 - 04:17 AM ]


الرب يباركك على المعلومات المفيدة اللى كل يوم بجيبها لينا
ياأغلى من الزعفران على القلب
الرب مع الجميع

رد مع إقتباس
بياناتي
 رقم المشاركة : ( 5 )
aymonded
ارثوذكسي ذهبي
رقم العضوية : 527
تاريخ التسجيل : Jun 2007
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 21,222
عدد النقاط : 58

aymonded غير متواجد حالياً

افتراضي

كُتب : [ 12-06-2007 - 03:07 AM ]


أنت الأغلى يا صديقنا وأخونا الغالي جدا
النعمة معك كل حين آمين

رد مع إقتباس
بياناتي
 رقم المشاركة : ( 6 )
اسامه
ارثوذكسي متألق
رقم العضوية : 1860
تاريخ التسجيل : Sep 2007
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 797
عدد النقاط : 10

اسامه غير متواجد حالياً

افتراضي رد: الزعفران - من الموسوعة العشبية والنباتية

كُتب : [ 02-10-2008 - 11:15 AM ]


انا بعد كده حجيب معى ميزان الذهب حتى اوزن بيه مواضيع حضرتك اللى من ذهب ربنا يعوض تعب محبتك


رد مع إقتباس
بياناتي
 رقم المشاركة : ( 7 )
aymonded
ارثوذكسي ذهبي
رقم العضوية : 527
تاريخ التسجيل : Jun 2007
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 21,222
عدد النقاط : 58

aymonded غير متواجد حالياً

افتراضي رد: الزعفران - من الموسوعة العشبية والنباتية

كُتب : [ 02-10-2008 - 05:41 PM ]


الله يخليك يا احلى أسامه
أنت أحلى من الذهب والحجارة الكريمة يا أروع أخ وأجمل صديق
بكل احترام وتقدير اهديك السلام
النعمة معك

رد مع إقتباس
بياناتي
 رقم المشاركة : ( 8 )
elphilasouf
ارثوذكسي ذهبي
رقم العضوية : 15515
تاريخ التسجيل : Feb 2008
مكان الإقامة : ismailia , egypt
عدد المشاركات : 12,328
عدد النقاط : 81

elphilasouf غير متواجد حالياً

افتراضي رد: الزعفران - من الموسوعة العشبية والنباتية

كُتب : [ 07-04-2008 - 01:36 AM ]


يعنى على كده الزعفران ده
اغلى من الدهب

لا لا مش عاوز اتجوز
لا لا قصدي اكل زعفران

رد مع إقتباس
بياناتي
 رقم المشاركة : ( 9 )
كيرو رافت
عاشق الرومانسيه
رقم العضوية : 5852
تاريخ التسجيل : Nov 2007
مكان الإقامة : فى بيتى فى الدور الثامن
عدد المشاركات : 9,852
عدد النقاط : 24

كيرو رافت غير متواجد حالياً

افتراضي رد: الزعفران - من الموسوعة العشبية والنباتية

كُتب : [ 07-04-2008 - 01:43 AM ]


انا بحزركم من كلام استاذ ايمن الخطير ده





عارفين ليه





لانه بيشجع على الاسراف والتبزير




عارفين ليه






انتو عارفين الجرام بكااااااااااااااااااااااا اااااام








اقول يا استاذ ايمن





ياللى بتشجعهم على انهم يشتروه






الجراااااااااااااااااام تمنه تقريبا




ولا بلاش احسن الناس تتخض




الجرام بيساوى تقريبا 50 جنيه



هو عموما انواع


الاردأ النوع المصرى زوباله

رد مع إقتباس
بياناتي
 رقم المشاركة : ( 10 )
elphilasouf
ارثوذكسي ذهبي
رقم العضوية : 15515
تاريخ التسجيل : Feb 2008
مكان الإقامة : ismailia , egypt
عدد المشاركات : 12,328
عدد النقاط : 81

elphilasouf غير متواجد حالياً

افتراضي رد: الزعفران - من الموسوعة العشبية والنباتية

كُتب : [ 07-04-2008 - 02:04 AM ]


هههههههههههه
ياضى الافضيحه ام جلاجل
ياادي الخيبه ام مش عارف ايه كده
بخمسبن جنيه ليه يعنى

رد مع إقتباس

اضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
/, 50, arabic, دراسة, دقيقة, بجد, بعشق, بصورة, بيكون, حلوة, ثمينة, اشكرك, استخدام, البرد, البرنامج, الطعام, الضعف, الأخرى, العالي, العلمية, العين, السرطان, المادة, القدم, القلب, انا, خبرة, خيوط, جدا, أعضاء, ترجع, تعرف, تكون, صغيرة, صناعة, size, محكمة, مجموعة, مجلة, معلومات, لان, لهذا, نبات, وبعض, كتير, يدخل, يحتوي, يسبب, يوجد, فيها

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
فهرس المواضيع elphilasouf قسم المناقشات الثقافيه والعلميه 17 12-06-2008 06:45 AM
البصل أفضل من التفاح - من الموسوعة العشبية aymonded قسم المناقشات الثقافيه والعلميه 14 07-13-2008 12:30 AM
من الموسوعة العشبية - الكركم aymonded قسم المناقشات الثقافيه والعلميه 6 07-03-2008 01:25 PM

Rss  Rss 2.0 Html  Xml Sitemap SiteMap Info-SiteMap Map Tags Forums Map Site Map


الساعة الآن 05:30 AM.