تذكرنــي
التسجيل التعليمـــات التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة
يمكنك البحث فى الموقع للوصول السريع لما تريد



مشاهدة صفحة طباعة الموضوع مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق أرسل هذا الموضوع إلى صديق


فطيرة الجبن المهروسة

المقادير • 15 ملل من زيت الزيتون البكر الممتاز • 1 بصلة مقطعة ناعمًا • ملح بحري وفلفل أسود مطحون حديثًا • 100 جم (½3 أوقية) من البازلاء الطازجة أو

اضافة رد

 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

رقم المشاركة : ( 1 )
الصورة الرمزية new.marina
new.marina
ارثوذكسي متألق
new.marina غير متواجد حالياً
 
رقم العضوية : 66097
تاريخ التسجيل : Jun 2009
مكان الإقامة : قلب بابا يسوع
عدد المشاركات : 1,439
عدد النقاط : 11
قوة التقييم : new.marina is on a distinguished road
Sm193 فطيرة الجبن المهروسة

كُتب : [ 07-30-2011 - 01:34 PM ]


المقادير
• 15 ملل من زيت الزيتون البكر الممتاز
• 1 بصلة مقطعة ناعمًا
• ملح بحري وفلفل أسود مطحون حديثًا
• 100 جم (½3 أوقية) من البازلاء الطازجة أو المجمدة المذابة
• 1 كجم (¼2 رطل) من البطاطس المهروسة
• 25 جم من الزبد غير المملح المطرى
• 250 ملل من الماء
• 3 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة
• 1 بيضة مخفوقة
• 1 حزمة صغيرة من أوراق الثوم المعمر المقطعة
• 90 جم من جبن الشيدر القديم المبشور


الطريقة

1- يسخن الفرن إلى درجة حرارة 190 مئوية (170 مئوية مع ضبط الغاز على 5)، وتدهن صينية خبز أو قالب تارت سيراميكي قطره 24 سم بالزبد.
2- يسخن الزيت في مقلاة ويضاف إليه البصل مع رشة من الملح ويحمر لمدة من 5 إلى 7 دقائق.
3- توضع البازلاء في وعاء صالح لدخول الميكروويف مع ما يكفي من الماء لتغطيتها وتطهى في الميكروويف على درجة حرارة عالية لمدة 3 دقائق، ثم تصفى؛ أو بدلاً من هذا تسلق في ماء مغلي لمدة 3 دقائق.
4- يخلط الماء مع الحليب البودرة في وعاء، ثم يوضع الخليط جانبًا.
5- تخلط البطاطس المهروسة مع الزبد والحليب أو الكريمة (أو كليهما إذا كانا مستخدمين معًا)، ثم يتبل الخليط بالملح وتضاف البيضة وتقلب إلى أن تختلط.
6- يضاف البصل ويقلب ومعه البازلاء وأوراق الثوم المعمر ونصف كمية جبن الشيدر، ثم يتبل الخليط حسب الذوق وينقل إلى الصينية المجهزة ويفرد فيها بالتساوي.
7- ترش الفطيرة بباقي جبن الشيدر ويخبز لمدة 30 دقيقة في الفرن إلى أن تتحمر، ثم تقدم ساخنة.

تكفي الوصفة 4 أفراد
مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهي 30 دقيقة



رد مع إقتباس
Sponsored Links

اضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الجبن, المهروسة, فطيرة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
وصفة فطيرة الجبن والبطاطس والبصل اشرف وليم طباخك الخاص 0 10-29-2012 07:02 PM
سلطة الطماطم و البطيخ مع الجبن الفيتا اشرف وليم طباخك الخاص 0 10-29-2012 06:48 PM
فطيرة التفاح bassem8800370 طباخك الخاص 3 10-04-2010 10:51 AM
فطيرة شم النسيم zaza2006 طباخك الخاص 4 04-27-2009 08:40 PM
فطيرة التفاح او الابل باي+عصير التفاح وفوائد التفاح المتشفع بمارجرجس طباخك الخاص 2 03-01-2008 02:56 AM

Rss  Rss 2.0 Html  Xml Sitemap SiteMap Info-SiteMap Map Tags Forums Map Site Map


الساعة الآن 10:43 PM.