[اشرف وليم]

طريقة عمل برجر نباتى (صيامى)

المقادير:

360 جرام دقيق الصويا

1/2 كوب زيت

شريحة خبز

1/4 كوب بصل مقطع إلي أجزاء صغيرة

الطريقة:

- تقطع شريحة الخبز إلي أجزاء صغيرة ثم توضع في الخلاط الكهربائي.

- يضاف إلي الخبز باقي المكونات وتخفق جيداً.

- تشكل إلي ستة قطع تشبه البرجر في شكلها.

- يصهر الزيت في إناء فوق النار لتحمير قطع البرجر فيها مع التقليب علي كلا الجانبين حتى تكتسب اللون البني (حوالي 5 دقائق لكل جانب)، ويمكن شيها أيضاً.

- يقدم البرجر ساخناً بعد إضافة التوابل له.

المصدر: †† ارثوذكس †† - من قسم: طباخك الخاص