المقادير
- 3 كوب كريمة طهي سائلة (قليلة الدسم)
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- 1 فيلية سلمون طازج
- 1 كيس سبانخ مثلجة ومذوبة
- ¼ كوب جبن البارميزان المفروم
- 200 غرام جبنة الكريمة قليلة الدسم
- ½ كوب صلصة طماطم
- 1 كوب جبن الموزاريلا قليل الدسم
- 1 علبة لازنيا غير مطهوة
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- 1 كوب فطر طازج مقطع إلى شرائح
الطريقة
- - تسخن كريمة الطهي مع الثوم ويترك الخليط حتى يسمك قليلا، ثم يضاف جبن البارميزان المفروم
- - في وعاء آخر تمزج السبانخ مع الجبن الكريمة
- - في صينية مخصصة للفرن، يضاف القليل من حليط الكريمة ثم طبقة من اللازنيا لتتناسب مع الصينية
- - يضاف طبقة من مزيج السبانخ، وبعض من سمك السلمون والخضروات وصلصة الطماطم
- - تكرر الطبقات حتى نفاذ الكمية ثم ترش جبن الموتزاريلا على الوجه
- - تغطى الصينية بورق الألومنيوم وتخبز في الفرن على 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة
- - تزال ورقة الألومنيوم ويواصل الخبز لمدة 10 دقائق أخرين