كوسة بالفلفل والطماطم
المقادير
كيلو كوسة - - بصلة -ربع كيلو طماطم - سمن نباتي-توابل -فلفل اخضر مفروم
الطريقة
تقشر الكوسة وتقطع وتغسل وتوضع فى الماء على النار وتترك حتى تسلق . تقدح ويشوح البصل المفروم والفلفل المفروم جيدا ثم يضاف عصير الطماطم وتتبل ويترك على النار لتسبك . تضاف الكوسة السابق اعدادها وتترك على النار مدة 10 دقائق وتزود بالماء اذا لزم ثم تغرف وتقدم ساخن
منقول