كُتب : [ 08-02-2008 - 10:53 PM ]
حصريا من القطة كيتي كيكة جزع الشجرة كيكة جذع الشجرة جبت لكم اليووم كيكه طعمها جنان المقــــادير.... كيكه مستطيله الشكل بالشكولاته 8 قطع من الكب كيك بالشكولاته نص كاس شربات كاس كريم شانتيه كاس كريمه الزبده الفرنسيه بالشكولاته كريمه ملونه للزينه ربع كاس شكولاته بودره الطريقة المقادير المستخدمه ونضع الكيك على بلاستيك للفها لاحقا... ندهن الكيكه بالشيره بواسطه الفرشاه لتطريه الكيك نضع الكريم شانتيه على الكيكه... ندهن الكريمه على الكيك كما في الصوره ] نرص الكب كيك على الوجه مع اضافه الكريمه بين كل حبه تلف باحكام مع الشد بقوه لضمان تماسكها .... شكلها بعد اللف المحكم وتوضع في الثلاجه لتبرد... نخرجها من الثلاجه ونسقيها شيره لتطريهــــا... نلفها مره اخرى وندخلها الثلاجه... نقطعها من الطرفين على شكل مائل قطعتين... نضعها على الصينيه للتزيين... ندهنها من الاطراف بالكريم شانتيه... نضع كريمه الزبده في كيس التزيين المشرشر ونرسم خطوط بالطول.... نكمل عمل الخطوط كما في الصوره ... نضع عليها حلقات الكيك المقطعه سابقاً... ندهن القطع بالكريمه... نكمل بكيس التزين ونسد الفراغات... نعدل بالشوكه الاطراف... نكمـــــــل...وأدري تعبتكم معااااي... حلزونيه نغمسها بالشكولاته البودره ونطبعها على الجذع... يرجى عدم نقل الموضوع الى اى منتدى المصدر: †† ارثوذكس †† - من قسم: طباخك الخاص