طريقة عمل
صدور الدجاج المقلية
المقادير :
فلفل أحمر بابريكا ملعقة صغيرة
زنجبيل مطحون 0.50 ملعقة صغيرةبهارات طعام
0.50 ملعقة صغيرةزعتر مجفف
ملعقةريحان مجفف
0.50ملعقةنعناع مجفف
ملعقة
لبن زبادي 4 ملاعق
صدور دجاج4 قطع
دقيق (للتغطية)0.50 كوب
بيكنج باودر ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
يقطع الدجاج إلى شرائح ويوضع فوق اللبن ويضاف لها البهارات وباقي المكونات.
يترك الدجاج منقوعاً مدة نصف ساعة، ثم يغطى بالدقيق والبيكنج باودر.
يحمّى الزيت في القدر ويقلى الدجاج فيه إلى أن يصبح لونه ذهبياً.
تقدم صدور الدجاج
المقلية مع السلطة والأرز.
Linda Morris