†† منتدى ارثوذكس †† - كل يوم اكلة صيامى

†† منتدى ارثوذكس †† (https://orsozox.com/forums/index.php)

- طباخك الخاص (https://orsozox.com/forums/forumdisplay.php?f=88)

- - كل يوم اكلة صيامى (https://orsozox.com/forums/showthread.php?t=80018)

كل يوم اكلة صيامى

كل يوم اكلة جديدة مع ارثوذكس

http://www.fullfreestuff.com/free-gr...den%20bowl.gif

http://1.bp.blogspot.com/-ko_eOcEazp...9%85%D9%89.jpg

http://www.cooks4arab.com/uploads/cr...%85%D9%89.jpeg

كبــــاب حلة صيامى http://copticmp3.com/images/meatless.jpg
المقادير
1 - نص كيلو ماشروم مقطع قطع صغيره
2 ربع كيلوفلفل( اخضر واصفر واحمر كل الالوان اللي تلاقوها الفلفل بيدي طعم حلو وشكل كويس)
3- شوية ملح
4- فلفل اسود
5- بهارات
6- بصله متوسطه الحجم وتكون متقطعه كويس
7- زيت
8- ميه حسب الحاجه يفضل كوب ونصف

طريقة العمل
طبعا نغلي الزيت ونشوح فيه البصله لغاية لما لونها يبقى دهبي نحط الماشروم المقطع ونقلبه شويتين ونحط ملح
وبعدين نحط الفلفل المتقطع حلقات ونحط شوية ملح مع الفلفل الاسود والبهارات
وبعدين نقلبهم شويه لغاية لما الفلفل يدبل وبعدين نزود الميه ونسيبه شويه لغاية لما يستويكوسة بالفلفل والطماطمhttp://copticmp3.com/images/halibutzucchini3.jpg

رد: كل يوم اكلة صيامى

http://forum.mn66.com/imgcache2/580867.gif

مكرونه بالصلصه الزيتون والفلفل

http://copticmp3.com/images/macaroni.jpg
اولا: اسلقى المكرونه وبعدين صفيها واشطفيها
ثانيا: اعصرى طماطم فى الخلاط وبعدين صفيها كوييييييس من الشوائب وبعدين قطعى زيتون اسود قطع صغيره وفلفل قطع صغيره وبصل
ثالثا :ضعى حوالى مقدار 4معالق زيت اى حله وبعدين شوحى البصل لحد ما تحسى انه دبل وبعدين ضعى الفلفل وبعدين الزيتون فى الاخر يتشوحوا كلهم مع بعض ضعى ملح حسب الطلب وفلفل علشان يديها طعم ونكهه لكن مش كتير
رابعا : ضعى الصلصله عليهم بعد التشويح وسيبيها تغلى كويس اوى لحد ما تحسى انها تقلت وبعدين تقدميها على المكرونه

رد: كل يوم اكلة صيامى

كيك شيكولاته صيامي

http://l.yimg.com/qn/alfrasha/up/138...1226578155.jpg

المقادير

1- الكيك

½ 1 كوب دقيق
3 ملعقة كبيرة كاكاو (أختياري)
1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
ملح
1 كوب سكر
½ كوب زيت خضار
1 كوب ماء بارد
2 ملعقة صغيرة ڨانيليا
2 ملعقة صغيرة حبهان مطحون

2- للتزيين

مربى (أي نوع)
فراولة أو كريز طازج
سكر بودرة
شربات (قطر) أو ماء أو حليب فول الصويا أو عسل نحل

الطريقة

- تٌخلط كل المكونات في وعاء عميق و يتم خفقها بالمضرب السلك الكهربائي حتى تتجانس كل المكونات و تتداخل.
- يُصب من خليط الكيك في قوالب صغيرة مدهونة بقليل من الدهن و مرشوشة بالدقيق لمنع التصاق الكيك .
- تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة .
- تُخلط المربى بالفاكهة الطازجة و تُحشى بها الكيك بعد تقطيعها نصفين.
- يُخفق سكر البودرة مع القطر حتى نحصل على سائل غليظ و يُصب على سطح الكيك و يُزين بالفاكهة الطازجة

رد: كل يوم اكلة صيامى

البطاطس المحشوية

http://im33.gulfup.com/y1UnV.png

المكونات :

1 ثمرة بازنجان رومى

– 2 ثمرة فلفل الوان

– 2 حبة كوسة

– 2 ثمرة طماطم

– 2 ثمرة جزر

– 1/2 كيلو بطاطس متوسطة الحجم

– عود روزمارى و عود كرفس مقطعين الى قطع صغيرة

طريقة التحضير :

1- قشرى البطاطس ثم قوريها ثم قطعى جميع الخضروات الى مكعبات صغيرة

2- ضعى البطاطس فى ماء و ملح حتى تقومى بعمل الحشوة

3- ضعى زيت فى مقلاة على النار و اتركية حتى يسخن قليلا”

4- شوحى بالزيت البصل و الثوم ثم اضيفى اليهم فلفل الالوان و البازنجان و الكوسة

5- اضيفى اليهم ايضا” عود الروزمارى و عود الكرفس و قلبيهم جيدا” لمدة 5 دقائق

6- احشى البطاطس بالخليط الذى قمتى باعدادة ثم ضعى فوق كل حبة بطاطس ملعقة

صغيرة من الصلصة و بعد ذلك ضعيهم فى صينية مدهونة بالزيت

7- ادخلى الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج البطاطس و تصبح ذهبية اللون

8- اخيرا” اخرجى البطاطس من الفرن ثم قديها ساخنة